新壺的使用

購買一只新壺後最好經過簡單清潔動作才使用，尤其有些外觀看起來光亮豔麗的可能噴蠟，更應該注意使用上的安全性。這裡先以正統無噴蠟的新壺來說明清潔養護，一把新壺通常會散發些許泥陶氣味，而在正式沖泡茶品之前若先經過這一道清潔養護動作，除了去除泥陶氣味之外還能讓壺體本身附著茶葉膠質顯出自然光澤。

1. 準備一乾淨無油漬的鍋子，置入要清潔的茶壺並加水淹過茶壺（9分滿亦可），同時放入2-3克清香烏龍茶（選用一般是以清香型，若這只壺欲沖泡重焙茶類也可直接用重焙茶，不建議使用茶包）。開小火。
2. 水剛滾開狀態時可將壺蓋打開，並持續一段時間續煮（壺蓋也可一開始就打開，但有時為了避免煮沸時的翻滾撞擊造成破損，就會先蓋住）。
3. 小火續煮3～5分鐘。
4. 關火靜置。
5. 取出茶壺以細緻棉布或茶巾擦拭乾淨，然後置於陰涼通風處。新壺養護清潔完成。

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新壺養護完成就可以正式開始沖泡你所喜愛的茶品了！新壺使用前的清潔方式大約如上所述，有時只是細節部分各家說法不同，然而不管你採取何種方法請切記最後陰乾步驟如未置於通風處很容易蔭出腐酸味，這是因為台灣夏季悶熱潮濕所致。